生姜油的作用與功效

姜（Zingiberofficinale）是全球范疇內的一種關鍵的香辛調味品，也是亞洲地區傳統式的食藥同源雙用綠色植物。中醫學應用姜片現有2500很多年的歷史時間，它被廣泛運用于醫治肚脹、干咳、反胃、拉肚子和風濕等。

姜的活力成份

姜中除帶有姜油酮、姜酚等關鍵生理學活性物質外，還帶有蛋白、多甙、維他命和多種多樣營養元素，它是集營養成分、調料和健康保健于一身的食藥同源綠色植物。

姜的2種關鍵感觀特點—香味和甜味，關鍵得益于兩大類成分：

(1)姜的香味及一部分口味在于其揮發物螺桿空壓機油—單方精油。姜帶有70多種多樣桂皮醛類成份。

(2)甜味成份在于其非揮發物螺桿空壓機油—姜辣素。姜辣素包含6-姜醇、8-姜醇、10-姜醇、12-姜醇、姜酚、姜酮等相關成分，在其中6-姜醇含量最大。姜中總姜辣素含量均值含量在1.95%。

作用與功效

1.膳食補充劑行業

現有的科學研究和實踐活動均說明，姜片以及提取液主含的桂皮醛和辛辣食物成份是姜片起功效的成分。姜油及姜提取液的營養健康功效已被普遍認同，包含：①推動飲食搭配攝取的木薯淀粉、蛋白質、人體脂肪、乳制品、化學纖維的消化吸收，進而做到緩解和均衡消化道的功效，并推動營養成分的消化吸收；②降低血細胞黏性和匯聚進而適用心血管健康，降低主動脈粥樣硬化等風險性；③做為抗感染補充品，緩解因骨關節發炎和肌肉疼痛而造成的痛疼和發脹；④用以減輕孕期嘔吐反映、減輕因旅游造成的暈動癥及手術后造成的反胃反映等。

此外，全新科學研究還發覺姜提取液具備抗腸胃病，降低放化療反胃感；操縱休重，加速基礎代謝，降膽固醇等作用；其作用成份姜醇-6和姜醇-8還具備控制血糖的功效。

2.食品類行業

姜油及姜提取液是一種優質的食品類及飲品的調料與加香劑。紅棗桂圓茶、紅糖姜茶等商品備受顧客的鐘愛，此外朱古力、蛋白棒、酸牛奶、冰淇淋等食品類也愈來愈多的引進姜的與眾不同口味，以合乎時下大家針對怡人香味，辛辣食物口味的追求完美。

3.個護品行業

姜油做為單方面或復方精油已被普遍應用，它是一種暖性單方精油，具備消退積血、推動血液循環系統的作用，有利于女士改進體質虛寒，消除疲勞，溫暖心態等。

姜油中的姜辣素、姜酮和姜酚等成份,能夠 使頭頂部肌膚血液循環系統多極化,推動頭發基礎代謝,活性頭發毛囊機構，加強頭發，合理地防止掉發、白頭發，并刺激性新產生長。此外，姜油調合在洗發水中洗頭發還可驅頭風，對偏頭疼、規律性頭疼具備一定的醫治功效。

研究表明，姜油對大腸埃希菌、酵母菌和黃曲霉菌等主要表現極強的抑菌性，且其活力PH范疇普遍，適用皮膚的抑菌、消腫、改善膚質閉口粉刺及皮膚癬。姜油還具備較強的抗氧化，是一種合理的?OH去除劑，可以抵抗脂褐素，減少老年斑的產生。