老農談生姜種植栽培技術

1、優選姜種

在栽種前30天上下，從窯內將姜種取下，除掉姜塊上的土壤，采用肥厚、豐腴、沁色明亮、肉質地新鮮、不干縮、不爛掉、未受冷、材質硬、無害蟲的身心健康姜塊作種。嚴苛取代姜塊柔弱干癟癟、肉質地變褐及酸軟的種姜，規定單棵種姜塊重約50―75克，1畝地一般用種姜400―500KG。

2、曬姜困姜

三月下旬選大晴天，下午八九點鐘，將優選好的姜種放到光照充足的地面上晾干，夜里收進家內，蓋上草苫維持環境濕度和黑喑，推動姜塊營養成分的溶解。曬姜2―三天，困種8―九天，維持溫度在10―15℃，這段時間，以營養物質溶解和推動芽的分裂為主導。

3、細致翻耕，施腳底肥

宜挑選土層富饒、水澆標準好、無姜瘟病的地快，盡量減少重茬。在、冬耕的基本上，春天盡早開展細致翻耕，使土壤層、無明暗交界線坷垃，上康佳實。追施有機肥料，以高品質豬糞、無病殘體圈肥、花生麩和草灰相互配合使用，融合翻耕追施高品質漚肥豬糞4方或高品質圈肥5000―10000KG做底肥。在高液肥地快按60―65公分行間距旋耕備播，溝施豆餅100公斤、三元復合肥料50公斤、硫酸銨50公斤，鋅肥2KG，硼肥1kg做施肥料。

4、催牙

對優選、曬后的姜種，用姜瘟散、生姜寶、綠霸等化肥200倍液開展泡種鐘，具有除菌、殺菌的功效，晾曬后催牙。以筐盛姜塊圍以秸稈防寒保暖，在大棚或陽畦內等處催牙，維持空氣相對濕度80―85%，溫度把握在22―25℃，并把握前高后低，20天后，待姜芽生長至0.5―1厘米時，按姜芽尺寸分次栽種。

5、栽種，覆亞膜

依據本地平均氣溫、地柔和面霜時間，開展農用地膜種植相比基本栽種提前20-30天。蓋膜前用專用型滅草劑1畝100―150克，對水噴灑，免去膜下野草。農用地膜可采用薄厚0.005―0.006mm、總寬為120mm的農用地膜。

6、適度稀植，擴大姜塊

適度減少栽種相對密度，提升 單棵生產量，促進姜塊大而齊整。增產地快適合栽種相對密度為6500株/畝上下，行間距50-55公分，株距25厘米。中液肥地快行間距把握45公分，株距20厘米，1畝8000株上下，用種量一般1畝把握在500KG上下。

7、適度遮蔭，推動生長

生姜出芽達50%時立即開展姜田遮蔭，推動姜苗健碩生長。選用防曬網遮蔭，其遮蔭勻稱一致，不毀壞農用地膜的詳細，便于栽培技術，姜苗生長勢旺，具體做法以下：將防曬網做成橫幅式拉于生姜行與行，兩邊用竹桿固定不動，寬幅60―65公分，可挑選擋光率是40%防曬網。盡量減少用柴草遮蔭。因柴草多帶害蟲殘體，尤其是玉米秸稈內過冬的玉米螟蟲帶到姜田，提升了姜田螟蟲數量，不利害蟲預防。

8、輕施捉苗肥，重施合枝肥

補施秋肥于6月上旬融合澆水，1畝順流沖施尿素溶液25KG，以推動姜苗生長。10月上旬撕去農用地膜，1畝地使用三元復合肥料50公斤。至8月16日前1畝補施硫酸銨30公斤，施肥后立即澆水。10月中下旬可依據姜苗漲勢，適當追肥鉀肥或基肥，并對地面上部開展葉片施肥，采用磷酸二氫鉀，每7―10天噴一次，連噴3―4次，起看病防早衰功效，增加生孕中后期葉子作用期。

9、科學研究澆水

由于生姜喜愛濕冷的自然環境，田里務必要有充裕的水份。為確保生姜成功出芽，在栽種前澆透膠水的基本上，一般在出芽前不開展澆水，而要直到姜苗70%出土文物后再澆水，實際應依據氣溫、土壤類型及土壤含水量情況靈便把握。

第一水若澆得晚，姜苗受旱，芽頭易變枯。因農用地膜具備優良的固土功效，出苗不適合澆水太勤，且以膜下澆小水為宜。夏天澆水以早中晚為好，不必在中午澆水。另外，要留意下完雨后立即排水管道。寒露前后左右，生姜進到充沛生長期用水量增加，此期4―5天澆一水，持續保持土壤層的潮濕情況。

為確保生姜收獲后少粘土壤，便于存儲，可在收獲前3―四天澆最終一水。使用發枝肥后，應依據生姜生長狀況，立即開展分次松土2―3次，保證 生長不外露基土，推動姜塊快速生長。

10、姜瘟病

是一種破壞性病蟲害，也是牽制生姜發展趨勢的一大要素。應以綜合性預防對策為主導，可選用輪種換茬;挖置排污溝、排水管道排澇;或有機化學藥物預防，可服藥肥素、生姜寶、姜瘟散、綠霸等1500―2000倍藥水浸根，發覺病株立即拔掉，用之上藥水開展土壤層解決，并且用石灰粉打線做標，待生姜收獲后，將這里土壤層掩埋解決。

11、病蟲害

生長期內關鍵病蟲害有生姜螟蟲、甜菜夜蛾、生姜白粉虱等，要立即做好蟲情觀察，在大產生前做好藥物預防。能用夜蛾必殺技、快殺靈和啶蟲脒等藥物噴霧器預防，每7―10天預防1次。

12、適度收獲

當秋后平均氣溫在8―18℃時，秋色宜人，陽光照射充裕，白天黑夜溫度差大，更是產生生產量的關鍵期，適度增加生長期，提高效益。據實驗，降霜后，每天晚上收一天，均值1畝高產30―60公斤。

這時收獲生姜既不容易受凍姜塊，又可靈活運用生姜中后期高產這一金子階段。因而，一定要把握最好的收獲機會，切勿太早收獲，為便于貯藏和營養物質的流回，可放3厘米上下的莖桿。

為提升生產量，也可選用秋延遲時間的方式，初霜前在姜田搭起塑料大棚，扣農用地膜維護廷時，使生姜生長期增加20-30天收獲，可畝高產1000KG之上，畝產量做到6000KG之上。

13、深水井窯儲藏

生姜儲藏多選用挖窖儲藏，它是一種小投資、非常容易管理方法、實際操作簡單的方式，存儲2萬斤生姜，成本費僅需200―300元。一般深5―7米，挖2―3個貯姜洞，窖內溫度維持11―13℃，氣體空氣濕度維持在90%之上。