大蒜田套種生姜的好處

大蒜田套種生姜

山東省部分姜區有大蒜田套種生姜的習慣。方法如下：9月下旬播種大蒜，第二年5月上旬，在大蒜行間套種生姜，5月中下旬收獲蒜苔，6月上中旬收獲大蒜。大蒜收獲以前以其植株為生姜遮蔭，大蒜收獲以后，需要重插姜草。蒜姜套種有以下兩種方式：

一種方式是大蒜畦寬1.5米，每畦播3行，行距50厘米，株距7-8厘米。在大蒜的行間套種生姜。生姜行距50厘米，株距16-18厘米。

另一種方式是大蒜畦寬1.2米，每畦播4行大蒜，分大小行播種，大行行距40厘米，小行行距20厘米，株距7-8厘米。在大蒜大行的行間套種生姜，生姜行距60厘米，株距14-18厘米大蒜播種后管理方法伺單作大蒜。第二年春季在套種生姜以前，先清除大蒜田里的雜草，然后，在大蒜行間及畦埂處開姜溝，并施足基肥， 于5月上旬用干播法播種生姜。5月中下旬開始收獲蒜墓時，部分生姜已出苗。因此，在田間操作時應特別注意，以免損傷姜芽。6月上中旬收獲蒜頭以后，應隨即在姜溝南側(東西向溝)或西側(南北向溝)插草遮蔭。

從生姜播種至大蒜收獲二者共生期為30-35天，從生姜出苗至大蒜收獲共生期只有10-15天。在兩種作物共生期間，大蒜可為生姜遮蔭，同時，大蒜正處于旺盛生長期，需要大量肥水，而套種生姜時施入大量肥料，并澆足了底水，為大蒜后期生長提供了良好的肥水條件，促進了大蒜產品器官的形成。實行一種套種方式一般畝產鮮蒜750千克，畝產生姜1750-2000千克;實行第二種套種方式一般畝產鮮蒜1000-1250千克，畝產生姜1250-1500千克。無論哪一種套種方式都比單作經濟效益高，是群眾樂于接受的栽培方式。