生姜油廠家淺談生姜的?膳食營養營養成份

膳食營養營養成份：蛋白質、多種維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷等。

　　每100克含可食用部分含：

　　熱量(千卡)：19B1硫胺素(毫克)：0Ca鈣(毫克)：9

　　蛋白質(克)：.7B2核黃素(毫克)：.01M克鎂(毫克)：24

　　脂肪(克)：.6B5煙酸(毫克)：.3Fe鐵(毫克)：.8

　　碳水化合物(克)：2.8VC維生素C(毫克)：2Mn錳(毫克)：3.38

　　膳食纖維(克)：.9VE維生素E(毫克)：0Zn鋅(毫克)：.17

　　維生素A(微克)：0膽固醇(毫克)：0Cu銅(毫克)：.03

　　胡羅卜素(微克)：.5K鉀(毫克)：160P磷(毫克)：11

　　視黃醇當量(微克)：94.5Na鈉(毫克)：1.9Se硒(微克)：.1